大麦若叶青汁真的减肥？哪些人不能吃？

大麦若叶青汁最先是日本人倒腾出来的，火到了国内，一些厂商也顺势推出了国产的青汁品牌。

青汁是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁，或以此加工的超微粉末所冲调的饮品。

青汁只是一种饮品，充其量也就是营养补充剂的一种，能够提供的只是少量叶绿素、蛋白质、植物可溶性次生代谢产物和矿物质成分，其营养成分比不上直接压榨的菜汁，更不如普通蔬菜。

青汁的粗纤维含量极少，根本无法缓解便秘，更谈不上治疗。至于减肥，如果以青汁代替正常饮食，或许有可能会因为热量摄入不足而造成体重减轻的假象，但这会造成营养摄入失衡，更不利于健康。

再说一句，这玩意儿在日本根本不火，都是中国人在买，而且大麦若叶青汁的味道很迷。还不如直接将新鲜蔬菜水果混合榨汁好喝。