奶茶对身体有什么危害？真的会影响健康吗？

市面上出售的奶茶既有牛奶的口味，香味浓郁，又有茶叶的清爽，大众也误以为奶茶就是牛奶与茶混合而成的。而真实的情况却有点让人感慨，走进超市中您随便拿起一款奶茶就会发现，它的配料表基本上都是这样的：水、白砂糖、植脂末、脱脂难分、红茶叶、食品添加剂。

奶茶中含量最多的是水而不是牛奶，其次是糖，即使是添加了奶和茶叶，含量也是少之又少。奶茶中添加的植脂末，也就是奶精。其主要成分是氢化植物油，容易转化为反式脂肪酸。反式脂肪酸对于身体健康危害较多，比如增加肥胖和心脏病的发病风险等等。

奶精并不可怕，很多人担心的是奶精中含有大量的反式脂肪酸，对健康有害。通过原料和生产工艺的改良，很多奶精产品中反式脂肪含量很低。还有不少奶茶都标注“不含反式脂肪”或反式脂肪为“0”。为什么说多喝奶茶有危害呢？是因为其中含有反式脂肪酸。反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍，在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中，均含有不等量的反式脂肪酸。