每顿饭都吃生蒜，对身体有什么好处？

如果是一整颗生吃的话，好处微乎其微，但是如果你是把它切碎了，然后放置10分钟左右再吃的话，那样对身体有很多好处的。

首先我们来分析一下生蒜的营养价值。

大蒜自古就被当作天然杀菌剂，有“天然抗生素”之称。它没有任何副作用，是人体循环及神经系统的天然强健剂，是烹饪中不可缺少的调味品。大蒜这一神奇而古老的药食两用珍品，被称做“健康保护神”。大蒜含有400多种有益身体健康的物质，其营养价值甚至高于人参，被列为保健品之首。

但是正确吃大蒜的方法也很重要。

生吃大蒜的话，必须将大蒜切开，然后大蒜中的营养物质与氧气充分结合氧化后才能分泌出抗癌物——大蒜素。

适量吃生大蒜，因为有杀菌消炎、提高免疫力的作用，因此对预防感冒和预防三高也有一定的好处哦！当然前提必须得是吃法正确。