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怎么辨别酒精酒与纯粮食酒?有什么区别?

提问于:2020-09-16 10:42:51提问者:天晴网友
怎么辨别酒精酒与纯粮食酒?有什么区别?
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消费者都知道粮食酒好,但粮食酒与酒精酒怎样区别,95%以上的消费者都不会鉴别。下面教你几招轻松鉴别粮食酒与酒精酒:

第一招:从白酒执行标准判断。

我国白酒执行标准:GT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料制作的粮食酒。

GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准,白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。

GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

第二招:把酒瓶倒过来摇晃。

观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少且消失较快的则为酒精酒。

第三招:空杯法。

将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是粮食酒。

第四招:手搓法。

将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,粮食酒有糊味和粮食香味,酒精酒则没有。

第五招:加水辨别法

酒精勾兑的酒加入水不失光,纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。

第六招:氢氧化钠(烧碱)法

把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,加热水沸腾几分钟。试管内的白酒变成黄色,则为粮食酒。颜色很淡或者不变色就是纯粮酒不纯或为纯酒精勾兑酒。

以上这几种方法真的是比较实用的,希望经常饮酒和喜欢饮酒的朋友可以多多练习这几种鉴别方法,酒精酒和粮食酒到底怎么分辨,几招就分晓,大家都能饮健康酒。

网友669
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