竹鼠肉好吃吗？竹鼠肉味道是什么样的？

竹鼠肉好吃吗？

很多人对竹鼠敬而远之，因为竹鼠里的“鼠”字，很多人会觉得，哎呀，怎么能吃老鼠呢！

竹鼠是吃竹子长大的，肉本身很瘦，几乎没有脂肪，有一层厚厚的皮，但是完全不油腻，肉纤维很细而且很嫩，都可以和乳鸽腿上的肉一拼！

而且竹鼠的营养是很丰富的，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素等等，比普通的肉类要健康很多。

野生竹鼠是保护动物，不能私自捕捉，更不能吃的哟，要吃竹鼠肉，也只能买养殖的竹鼠。