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500克面粉放多少酵母

腾讯
2021-03-13 10:33:26

500克面粉需要5克干酵母和300克水。

用酵母发面一般需要把它和面粉的比例控制在1:100左右,先用温水把酵母化开,然后再用筷子把它们搅拌均匀,加入温水将面粉揉搓成面团,最后等面团经过两次发酵就可以用它来做包子、馒头了。

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