面粉鸡蛋牛奶可以做成牛奶鸡蛋煎饼、小蛋糕等等。其中小蛋糕就是先将鸡蛋打散,直至发泡,往蛋液中加入红糖粉或是红糖碎,用打蛋器进将蛋清打发,加入牛奶以及食用油和面粉,继续搅拌均匀,然后倒入模具中,放入烤箱中烘焙约半个小时即可。
面粉鸡蛋牛奶可以做什么
牛奶鸡蛋煎饼
步骤一:首先将鸡蛋打散,放入面粉将其搅拌均匀,然后根据面粉的粘稠度适量的加入牛奶,将其搅拌成可以流动的面糊状,可流动就是滴下去之后可以散开的程度,加入适量的食盐调味即可。
步骤二:平底锅中放入适量的食用油,油烧热后舀一勺面糊,用勺子的底部将面糊摊成圆形。
步骤三:将饼的两面煎至金黄即可,出锅前表面可以撒点胡椒粉增加风味,还可以在蛋饼上涂适量酱料。