先将紫薯去皮后切成小块，然后放在蒸锅上蒸20分钟，蒸熟的紫薯捣碎成均匀细腻的紫薯泥，然后加入牛奶、白糖和玉米淀粉继续搅拌。搅拌均匀后再导入模具中，放入冰箱中冷藏2个小时即可取出，最后撒上椰蓉就可以食用了。
纯牛奶和紫薯可以怎么做
紫薯是很多小朋友喜爱的食物，因为颜色好看，并且吃起来香甜可口，不仅如此，紫薯中还含有大量的膳食纤维等营养元素，是日常饮食中不可多得的粗粮食材。紫薯不仅可以和大米做成紫薯粥，还能和牛奶一起做成美味的紫薯糕点食用。
先将紫薯去皮后切成片状或者块状，因为这样更容易蒸熟，放入蒸锅中大约蒸20分钟左右就可以了，蒸熟后的紫薯用勺子慢慢捣成泥状，一定要保持紫薯泥光滑细腻的状态，然后加入一点牛奶、白糖、玉米淀粉继续搅拌。
制作好的紫薯泥倒入模具中，然后放入冰箱中冷藏2个小时，这个时候紫薯糕基本就已经成型了，然后我们要撒上一层椰蓉，让紫薯糕整个都裹上椰蓉，这样香甜的紫薯糕就做好了，味道香甜可口，吃起来软糯有嚼劲。