毛豆大家都很熟悉，凉拌毛豆非常美味，很多人都会做。毛豆在煮熟之前，要先用水煮熟，然后再进行凉拌。毛豆煮多久合适，很多人都拿捏不好时间，大多数人煮时，会先尝试一下，熟了就不再煮了。盐水毛豆煮多长时间好吃，一起随小编看看吧!
毛豆煮多久合适
毛豆一直深受人们喜爱，用它做凉拌菜营养又美味。煮毛豆有一个关键性的技巧，那就是时间，不同的煮制时间，毛豆的风味不一样。煮毛豆一般在水开之后，10分钟就可以了，这个时间捞起来的毛豆软硬适度，非常好，如果喜欢吃烂一点的毛豆，水开后，煮15分钟就可以了。
毛豆非常好吃，蛋白质含量也很高。毛豆煮多久合适，根据自己喜欢的口感来定，10至15分钟自己来定，毛豆不要煮太长时间，煮太长时间凉拌出来的毛豆风味也不佳。对于大多数人来说，稍带一点咬劲会更好，吃起来也更为美味。
盐水毛豆煮多长时间
盐水毛豆和凉拌毛豆煮的时间和方法基本相似，只不过在煮制的过程中加入了调料。一般来说盐水毛豆在水开后，再继续煮10分钟就可以起锅了，起锅前可以试吃一下，看看是不是自己喜欢的软硬度，如果软硬度适宜，就不必要再煮了。
老人吃的盐水毛豆煮的时间要稍长些，大部分的老年人牙口不太好，喜欢吃软烂的食物，对老人的消化有帮助，对牙口也很好。所以老人吃的盐水毛豆，一般水开后，再煮15分钟左右即可，起锅前可以试试软不软，是不是符合老人的口感需求。
结语：关于毛豆煮多久合适以及盐水毛豆煮多长时间大家都清楚了，无论是做凉拌毛豆，还是煮制盐水毛豆，它们煮制的时间都差不多，食用人对口感的要求决定了煮制时间，但也不要煮太久。