首先将小米粥用清水过一遍,清洗灰尘,在水快沸腾时倒入小米,这样煮出来的小米粥口感才好,而不是直接把小米放冷水中煮,不然煮熟后的小米粥会粘在锅底上,之后改文火煮上30分钟,直到小米开花即可关火,最好再焖10分钟,让小米吸水变得更加浓稠最好。
小米粥怎么煮
煮小米粥的方法
1、首先将小米粥用清水过一遍,清洗灰尘。
2、在锅中将水煮制快要沸腾的时候倒入小米粥。
3、加入小米粥后等到水沸腾就改用文火熬制30分钟,直到小米开花。
4、关火后在焖十分钟,让小米吸水会更加抽浓。
特别提醒:如果发现小米放少了,不要直接补加小米,先将鸡蛋搅匀后倒入锅中,然后在加入小米。这样保证小米熟的均匀。