用电烤箱烤鱼需要先去除鱼的内脏，用盐、料酒、生姜腌制30分钟，再将腌制后的秋刀鱼用锡纸包裹，根据自己口味加上调味料，最后在烤箱中用200℃上下火烤制20分钟即可。电烤箱制作的烤鱼味美鲜香，而且比用明火烤的鱼吃起来更健康。
电烤箱烤鱼怎么做
电烤箱是十分常见的烹饪工具，我们不仅能用它来制作烤面包、烤鸡翅等美味佳肴，还能做出深受大家喜爱的烤鱼。用电烤箱做出来的烤鱼，美味又好看，并且十分的环保，吃起来也很健康，下面就来看看如何用电烤箱做烤鱼吧。
准备材料：秋刀鱼、锡纸、辣椒粉等调味料、食用油、姜蒜
方法步骤
1、先将秋刀鱼去掉内脏后洗净血水
2、秋刀鱼加入盐、料酒、生姜腌制30-60分钟
3、将腌制后的秋刀鱼放在锡纸上，再撒上调料粉
4、在烤箱中用200℃火上下烤20分钟即可
在制作烤鱼时一定要注意去除鱼的腥味，腌制鱼的过程中可以加入两片柠檬片，也可以用小刀在鱼身上划两道口子，既能更好的去除鱼腥味，还能让烤出来的鱼肉更入味。烤鱼先用锡纸包裹可以避免将鱼烤糊烤焦的问题，注意在烤之前需要先将烤箱预热5分钟。