冻了的苹果可以吃，苹果是一种不怕冻的水果，它里面含有较多的维生素，具有很强的还原功能，将冻过的苹果放置在温室中一段时间就能恢复原样，不管是在口感上还是营养价值上，和没冻过的苹果区别不大，所以大家是可以将苹果冷冻保鲜的。
冻了的苹果能吃
一般情况下，没有受过挤压、破损的苹果放置在0-18度的室内保存是最合适的，但是这种方法只能保鲜一周左右，如果想要保存更长时间可以放进冰箱冷藏室，将新鲜的苹果密封装好放进冷藏室，温度设置在0度，至少可以保存半个月时间。
成熟的苹果就会释放出一种叫做乙烯的成分，这种物质有催熟其他水果的作用，例如可以加快猕猴桃的软化，去除柿子里面的涩味，如果想要催熟其水果，可以将其放置在装有其他水果的塑料袋里密封放置一段时间，但是如果将苹果核其他成熟水果蔬菜放在一起，会加速其腐烂。
冻了的苹果一般根据冻的程度在10-60个小时内才能恢复原样，因此建议拿出来放置一段时间之后在食用，不过也可以制作成其他的美食，例如做成蜜饯或果酱也都是十分营养美味的。