胶原蛋白大多存在于动物体内,除了常见的猪蹄、肉皮、鸡爪外,在牛蹄筋、鸡皮、鱼皮、软骨中也都含有胶原蛋白,胶原蛋白不仅吃起来柔软且有弹性,吃后也能增强皮肤的弹性和韧性,对皮肤有着很好的保养作用,让皮肤饱满细腻有光泽。
吃什么补充胶原蛋白
1. 猪蹄:猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,它的脂肪含量比脂肪低,但是热量较高,需要用水煮去油脂后再食用较好。
2. 鸡皮:鸡皮中含有丰富的胶原蛋白,有很好的美容效果,能使皮肤变得光滑、去皱纹效果也较好。
3. 鱼皮和虾皮:鱼皮和虾皮中的胶原蛋白含量也较高,吃了之后能够补充胶原蛋白,除此之外,虾皮中还含有大量的钙,能起到补钙的效果。
4. 牛蹄筋:牛蹄筋不含胆固醇,它能增强细胞的代谢,对于补充胶原蛋白也有一定的好处。
5. 深海鱼类:深海鱼类中的胶原蛋白丰富,尤其是金枪鱼和鲑鱼,它们所有含有的胶原蛋白,容易被人体吸收,且深海鱼类中的脂肪含量低,吃多了也不用担心肥胖。
6. 豆类食物:豆类食物也是补充胶原蛋白的食物之一,如豆腐、豆浆、豆皮等,它们含有能加速胶原蛋白再生的重要物质,食用之后,能有效地减缓肌肤的衰老速度。
能补充胶原蛋白的食物有很多,除了上述这些,还有绿色蔬菜、红色蔬菜、银耳、花胶、燕窝等食物,可以根据自己的喜好进行选择。