紫菜通常都是拿来做汤,在做汤的时候可以适量加一些虾米,可以让紫菜汤味道更鲜。紫菜还可以做海苔,将干紫菜撕成小片,在平底锅里刷适量的油,将紫菜放在平底锅中,小火煎至墨绿,最后撒上提前炒好的芝麻即可,这样做出来的紫菜不仅好吃,还可以当零食。
紫菜怎么做好吃
紫菜瘦肉汤的做法
1、首先把紫菜泡开,然后清洗干净。猪肉切小块,青菜切小块备用。
2、把猪肉焯一下水,去掉表面的杂质,然后捞出。
2、将花生放入锅中,加清水煮熟去皮。换水后,下猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时,再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味,出锅即可。
紫菜包饭的做法
1、首先将鸡蛋煎长饼切成条,火腿肠切成条,胡萝卜焯一下切成条,控干水分。
2、煮好米饭,把香油和适量盐、芝麻搅拌均匀。
3、把寿司帘子铺在最下面,然后把紫菜均匀的铺好,在紫菜上面放上米饭,均匀摊开。
4、等到米饭铺好之后就把之前准备的材料都放上去,包好之后切成小段,放进盘子里面就完成了。
虾米紫菜汤的做法
1、首先在锅烧开水,加虾米、干紫菜,再加盐、鸡精调味。
2、再次煮开后撒上葱花即可。
紫菜鸡蛋饼的做法
1、首先将紫菜泡发,然后和鸡蛋、蒜、葱搅拌。
2、锅里热油,倒入之前混合的紫菜,在锅里炒至多余的水分没有了即可。