对于带皮直接吃的水果,许多人都会有所警惕,毕竟水果种植过程中,果皮长期与外界接触,总是担心一些污染物或者细菌存在,这种担心也是正确的,尤其是孕妇和小孩子吃莲雾格外注意,要清洗干净,那么果果教大家几种莲雾清洗方法:
1、洗洁精浸泡法
如今的洗洁精都是可以清洗水果的,特别是莲雾这种表皮上带有农药的水果,可以用少量洗洁精清洗一遍,出去表面的残留农药,然后在用水冲洗2~3遍,以清除洗洁精,然后用清水浸泡10分钟,这样的清洗方法是比较彻底的,洗洁精用少许即可,太多了也不容易冲洗干净。
2、碱水浸泡法(最快捷有效的莲雾清晰方法)
如果家里有食用碱那最好了,一般的农药杀虫剂在碱性的环境下能够迅速分解,所以清洗莲雾最好的方法还是用一些食用碱水进行浸泡,500ml水中加入5~10克的食用碱,浸泡10分钟后,用清水冲洗3遍即可。
3、加热煮熟方法
莲雾是可以加热煮熟的,如果不一些果友不放心莲雾上的农药残留,可以采用加热法,随着温度的升高,氨基甲酸类杀虫剂分解的很快,可以先用清水出去表面的泥渍,然后煮沸水后将莲雾丢入沸水3~5分钟捞出即可,但是这样的方法容易丧失蔬菜的营养价值。
有些果友担心煮熟的莲雾不好吃,其实不会的,莲雾好吃的做法有很多种,还可以炒菜吃呢。