水果分类上，苹果属于仁果类水果。苹果属于大众水果，它的种类很多，已知的品种已经超过7500个，我们常见的有红富士、红星、蛇果、红将军、金帅等。苹果的品种不仅多，它们的口感、味道也有些许差别。
苹果属于仁果类水果
苹果有哪些品种
苹果的种类非常的多，已知的苹果品种就已经超过7500个，目前我们常见的品种大概有四五十种，常见的有红富士、红星、蛇果、红将军、金帅等。它们不仅品种不同，味道、口感和外形也有些许区别。
1. 红富士苹果
红富士是知名度最高的苹果，它的果实为圆形或者近圆形，体积很大、底部比较平，果实看起来也比较端正，它的果皮比较平滑，底色为黄绿色，吃起来的口感比较甜脆，水分较多。
2. 红星苹果
红星苹果的体积较大，底部有五棱，它的果面比较光滑且富有光泽，成熟的苹果颜色为红色，颜色非常的鲜艳。红星苹果有着浓浓的香味，它的果肉颜色为淡黄色，吃起来松脆汁多。
3. 蛇果
蛇果又称红元帅，它原产于美国，属于进口水果，蛇果的果实较大，形状为圆锥形，果顶有五菱状凸起，充分成熟的蛇果颜色为浓红，果肉为黄白色，吃起来味道味甜，质地柔软细腻。
4. 红将军
红将军是从日本引进的一个非常优良的中熟品种，它的果实比红富士略大，果肉为黄白色，吃起来甜脆爽口、皮薄多汁，外形与传统的红富士极为相似。
5. 金帅
金帅又名金冠，原产于美国，它的外形为长圆形或者圆形，它的果实成熟后颜色为金黄色，吃起来比较酥脆，肉质细腻、味道偏甜，但是放久了，吃起来就会变的绵软。