木薯淀粉可以做芋圆，木薯淀粉具用很高的粘度，口感Q弹，用它来做芋圆十分的美味。制作方法也超简单，木薯粉倒入碗中，加入开水搅拌均匀，搅拌至木薯粉不不沾碗、不粘手。然后将木薯粉搓成条状，烧开水直接煮浮起来即可，加入椰奶或葡萄干，非常好吃。
木薯淀粉制作芋圆的方法
准备食材：木薯粉、椰奶、白糖、葡萄干适量
1、将木薯粉倒入碗中，用开水边加边用筷子搅拌，中途加入适量的白糖，按个人口味加，搅拌至木薯粉不占碗，不粘手即可。
2、在砧板上撒上些面粉，将搅拌好的木薯粉搓成条状，切成小段，备用
3、在锅中烧开水，然后将木薯段放入锅中边煮边搅拌，像煮汤圆一样浮起来就可以起锅了。
4、起锅后加入椰奶或葡萄干，吃起来比超市买的芋圆还Q弹，好吃极了。