导语:海参虽贵,未必人人可吃!海参虽好,未必多吃就好!那么海参一周吃几个最佳呢?哪些人不能吃海参呢?吃海参是要注意食用量的,体质虚弱的人每天最好不要超过一只海参,否则是比较容易上火的。肾功能差的人不能多吃。吃海参进补,贵在长期坚持,每天食量不宜过大,30克左右即可。一般每周进食3~5次,如烹饪成不是常吃的菜肴,一次则以不超过50~100克为好。
海参一周吃几个最佳
海参是比较名贵的食材,它对人体有很多益处,很多人都会购买海参来吃。吃海参要注意食用量。吃海参是要注意食用量的,体质虚弱的人每天最好不要超过一只海参,否则是比较容易上火的。肾功能差的人不能多吃。
吃海参进补,贵在长期坚持,每天食量不宜过大,30克左右即可。一般每周进食3~5次,如烹饪成不是常吃的菜肴,一次则以不超过50~100克为好。
海参是补品,不能当饭吃,切莫多多益善。有些人病人在手术后想让自己身体早日康复,一天要吃四五个海参,吃多了反而吸收不了浪费掉,还加重肝肾负担。人体首先需要的是能量、蛋白质等基本营养素,在基本饮食保证的情况下,海参才作为补品发挥作用。一天一个海参,足可起到固本培元、增强免疫力的效果。
最简单的吃法是将新鲜或发好的海参直接入口嚼食,慢嚼细咽,还可将其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶中同吃。海参的缺陷是在蛋白质氨基酸组成中,缺少蛋氨酸和色氨酸,所以,如果将其与富含这两种氨基酸的梗米与小米一道煮粥,则能提高蛋白质的生物价,利用率会更高。
在吃海参的时候,还要多吃些蔬菜水果,保证维生素和无机盐的摄入,适当吃些米面等,保证热量充足。
海参怎么吃
家常海参
材料:水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙。
做法
1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;
3.锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;
4.锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。
海参鸡蛋羹
准备海参和木耳,将它们切碎,之后放入搅拌好的鸡蛋当中,蒸蛋羹,这样有很好的滋阴养血作用。
海参一周吃几个最佳
海参一天吃多少?自古就有着“海味八珍之首,世间百补之王”的海参一直以来就是养生滋补的首选食品。《本草纲目拾遗》中对海参有这样的描述:“性温补,足敌人参,故名海参,味咸,补肾经,益精髓,消痰涎,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。
吃海参要注意用量,特别是对于体质虚弱的人来说,每天最好不要超过一只海参,否则容易引起上火。特别是对于肾功能差者,更不可贪多。海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。