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白煮秋葵要煮几分钟

新浪
2020-10-09 20:24:37

白术秋葵一般用水沸腾后中火煮2-3分钟就可以了,秋葵是一种草本植物,煮久了后边老,吃起来就不脆嫩了,而且秋葵里面有的粘液也是它的精华所在,煮久了会让粘液变淡,秋葵颜色也会越住越深,最终变黑也不好看,所以煮2分钟最佳。

秋葵要煮2分钟

准备材料:生抽、秋葵适量。

1、处理秋葵

将秋葵表面洗干净,然后对半切开,秋葵的根部需要处理掉,平切面是圆头的哪一部分。

2、煮秋葵

在锅中烧开沸水,放入秋葵煮,改中火煮秋葵2分钟即可,然后捞出沥干水。煮秋葵不可同冷水下锅煮,这样很容易将秋葵的粘汁煮没。

3、淋上酱汁

将秋葵盛起放入盘中叠放,从上往下淋上生抽,最好还撒上一些炒熟的蒜末,这样一盘水煮秋葵就可以直接开吃啦。

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