野山参单独煎服或者打成粉冲服效果最好，也可以用来泡酒、泡水、炖汤、嚼着吃或者含在嘴中都可以。用野山参单独煎药，需要用文火慢慢煮，这样才能使野山参的有效成分充分的煎煮出来，如果要和其它药物搭配使用，也先将野山参单独煎，再和其它药物共服。
野山参怎么吃
1. 嚼着吃：新鲜的野山参可以嚼着吃，先将野山参用水清洗干净，再放入嘴中嚼着吃，嚼的时间越长、越细，越烂越好。
2. 含着吃：将新鲜的人参片切成片，放在嘴巴中含服，直到野山参没有味道了，再嚼着吃下去，这样能够不断的吸收它的营养。
3. 泡水喝：将野山参切片，放在杯子中，加入适量的开水，冲泡20分钟左右，再喝，可以多冲泡几次，再将野山参吃掉。
4. 炖汤喝：可以将野山参和鸡肉一起炖汤喝，先将鸡肉洗净浸泡一会，将野山参放入碗中加入清水，隔水蒸半个小时，将鸡肉放在锅中，加入清水、蘑菇、姜片、红枣和人参汤炖熟，等到做好了，再将人参放在锅中即可。
5. 泡酒喝：将整根人参放在酒缸中，加入高浓度的白酒浸泡几个月，等到人参的药效都融入到酒中时，可以再加酒浸泡，喝的时候喝人参酒就行了。
6. 研粉吃：将新鲜的野山参烘干，磨成粉，用温水冲服吃。