选的陈皮年份越久，单独泡茶口感越好，推荐大红泡水，苦涩味会轻些。取5到10克陈皮，然后烧开适量热水将陈皮洗一下、去除陈仓味，再倒入开水冲泡，约半分钟即可出汤。因陈皮属辛、苦，浸泡时间长了会有苦涩味，为保证获得最佳口感，建议20分钟内饮完。
陈皮茶的正确冲泡方法
选陈皮
陈皮年份越久、单独泡茶口感越好，此外按采收时间可分为青皮、黄皮和大红皮，它们的成熟度依次增加、含糖量增多，因此推荐大红泡水，苦涩味会轻些。
冲泡比例
尽管陈皮茶可以养生，但是并非放的越多越好，当茶水失去平衡难免就会口味发生改变。
取5到10克陈皮，然后烧开适量热水，用热水将陈皮清洗一下、去除陈仓味。
冲泡时间
然后倒入开水冲泡、大约半分钟即可出汤。