木耳菜和豆腐能一起吃，只是木耳菜和豆腐一起吃没有什么营养价值。木耳菜属于弱酸性食物，而豆腐属于弱碱性食物，二者搭配在一起吃，会发生酸碱中合反应，木耳菜和豆腐中原有的营养成分会流失，所以，两种食物最好分开吃。
木耳菜和豆腐能一起吃
两种食物能不能一起吃，主要看一起吃对身体是否有害，木耳菜和豆腐一起吃对身体无害，只是没什么营养了，二者分开吃对身体好。木耳菜里面含有钙、铁等元素，其中钙的含量很高，多吃可以补钙，有利于骨骼的生长。而且木耳菜的热量低、脂肪少，经常吃还可以帮助减肥。
木耳菜最好不要和豆腐一起吃，但可以和其他食物一起吃。木耳菜本身的热量和脂肪含量较少，如果木耳菜和黄瓜搭配在一起吃，更有利于减肥塑身。木耳菜和银耳搭配在一起凉拌吃，口感较好、营养价值高，而且还具有排毒的功效。