洋葱的气味是比较具有刺激性的,在切的时候经常会刺激到眼睛,那么洋葱怎么切不辣眼睛,水果刀能切洋葱吗?让我们一起来了解一下吧!
洋葱怎么切不辣眼睛
在切洋葱之前做一些准备,就可以避免洋葱的气味辣眼睛,洋葱怎么切不辣眼睛的方法具体如下:
1、在切洋葱的时候带上游泳镜,避免气味刺激到眼睛;
2、将洋葱放入冰箱十几分钟,这样可以减缓洋葱气味的挥发;
3、将鼻子堵上再去切洋葱,鼻子闻不到洋葱的味道,就会减少对眼睛的刺激;
4、在切洋葱之前将刀和洋葱放入冷水中浸泡一会,再切气味就不会挥发那么快了;
5、切洋葱的时候,在嘴里含一口水,等切完之后再将水吐掉,可以降低洋葱气味的刺激;
6、在水里切洋葱,可避免洋葱气味辣眼睛;
7、切洋葱的时候,在砧板上放一勺盐,就可以避免洋葱气味辣眼睛了;
8、切洋葱的时候,可以在旁边点一支蜡烛,减少洋葱的刺激气味,避免辣到眼睛。
水果刀能切洋葱吗
水果刀的体形较小,而且比较锋利,使用水果刀切洋葱会更加方便,切出来的形状较小,所以水果刀能切洋葱,具体方法如下:
1、将洋葱洗净去皮,竖着切成两半;
2、取一半洋葱切面朝下,水平切上几刀,不要把洋葱全部切断;
3、然后顺着洋葱纹理竖切,注意间距较小;
4、固定住洋葱的中间,换个方向切,将洋葱切成小丁,再将另一半使用同样的方法切即可。
以上就是关于洋葱怎么切不辣眼睛,以及水果刀能切洋葱吗问题的解答。使用水果刀会比使用菜刀切洋葱更方便,而且可以将洋葱切得更加小,想要切出来的洋葱体型小,大家可以试试用水果刀来切哦!