红薯粥少吃可以养胃，但吃多会伤胃。红薯有补虚乏、益气力和健脾胃的功效，含有较多的膳食纤维，可加速肠道的蠕动，促进消化保护肠胃。但红薯吃多了，它所含的氧化酶会在肠道内产生二氧化碳气体，糖分会让人胃酸分泌过多，有烧心不适之感，对胃健康不利。
红薯粥可养胃也可伤胃
红薯粥适量吃养胃，多吃则伤胃。《本草纲目》中记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效。红薯素有长寿之食物的美称，它补中和血、暧胃的效果极佳。但多吃，它所含的氧化酶会在体内产生二氧化碳气体，让人有腹胀、呃逆、放屁等不适。大量的糖粉，还会刺激胃酸大量分泌，对胃部健康不利，吐酸水最为常见。
红薯粥虽然营养丰富，过量的食用，有湿阻脾胃，还有烧心之感，胃酸过多，会让人很难受。红薯粥可以少吃，不可多吃，特别是胃热烧心者，多吃对身体健康不利。