高压锅煮红豆粥在高压锅上汽后20-30分钟就可以煮烂。一般我们用高压锅煮红豆粥需要提前将红豆浸泡,提前一晚将红豆浸泡后,用高压锅煮红豆粥只需20分钟即可煮烂;没有浸泡过的大约需要25-30分钟才能煮烂,一般大火上汽后火力减半煮。
高压锅煮红豆粥的方法
1、将红豆和大米洗干净,可以按照1:1的分量倒入到高压锅中,加适量的水,红豆可以提前一夜浸泡,这样更容易煮烂。
2、如果红豆没有提前浸泡,大火煮开后高压锅发出“嘶嘶”的排气声就减小一半火力,煮30分钟,如果是浸泡过的红豆,减小一半火力只需要煮20分钟关火即可。
3、待到高压锅内的蒸汽全部拍走后在打开锅盖,这时候红豆已经煮的非常的烂,沙质感十足了,加入适量白糖出锅即可。