准备两张较好的纸巾,把红酒分别倒在两张纸上,原汁的红酒的红色是天然色素,颗粒非常小,滴在纸巾上红色会均匀的扩散开,且没有明显水迹扩散。相反假冒红酒的红色是化工合成的色素,颗粒物大,红色和水的分界线清楚。这种检测方法较简单易行的方法之一。
红酒真假简单测试方法纸巾
此外,真红酒中含有天然的花色苷,遇碱会变蓝,而假红酒加入了人工色素,遇碱不会变色。所以可以在纸上加入碱性物质来分辨红酒的真假。
1、准备少量的红酒、两张纸巾、粉末状小苏打。
2、把小苏打撒入红酒中,搅拌均匀。
3、倒在纸上如果变成蓝黑色、蓝紫色,则是真红酒,相反如果红酒颜色没有变化,说明是色素等勾兑出来的,则是假红酒。