冬天米饭可以放2天,如果密封冷藏保存可以维持3-4天,冷藏室不是保险箱,所以尽快吃完为主,米饭最怕的就是温度高,容易馊。米饭的成分是淀粉,最适宜的温度再2-6℃,低于18℃的米饭不会发生老化,所以冷冻可以放更久。
冬天米饭可以放多久
冬天的如果环境温度再2-6℃,那么可以将米饭密封保存在常温下保存即可,一般可以保存2天。
冷藏室的保存米饭一般不超过4天,米饭的保质期有限,特别是冷藏的时间越久米饭越硬,而且还会产生霉菌。
米饭在低于-18℃的环境下不会发生老化,所以剩米饭只要放进冷冻室就可以保存很久,大约可以放半月之久,再次拿出来的时候彻底加热即可。
注意:吃冷藏的饭不适合给儿童、老人以及病人食用,米饭冷藏后会加速米饭硬化,肠胃不好的人不易吸收。