司康饼不仅可以当作早餐,还可以做下午茶的点心。正确的吃法是将司康饼横向掰开,然后涂上果酱或者是鲜奶油,也可以叠加起来食用,口感非常好, 吃司康饼的时候还可以配上奶茶或者红茶,茶香的浓郁和司康饼的酥软香甜搭配在一起。
司康饼正确吃法
司康饼的口味有甜味也有咸味,可以当成早餐吃也可以当成点心。司康饼就是西方流传进中国的一种点心,可以在食用的时候搭配果酱或者是鲜奶油,做成夹心,口感非常好,搭配红茶或者奶茶也是不错的选择。
司康饼的做法
1、将面粉、糖、盐和泡打粉混合搅拌均匀,把鸡蛋和牛奶打匀备用。
2、面粉里加适量黄油丁,用手揉搓均匀。
3、把鸡蛋以及牛奶液加入面粉搅拌均匀,达到没有干粉的程度即可,不要过度搅拌。
4、可以根据个人的喜好加果仁或者水果干等,形状的话可以用模具压出圆形,也可以根据个人喜好来做。
5、把做好的面饼放在铺好锡纸的烤盘上,在面饼上刷上蛋液。
6、烤箱预热180-200度,烤上20分钟左右,司康饼就做好了。