想要剥出完整的柚子肉，需要先挑选出新鲜、水分充足的柚子，挑选好柚子之后，先将柚子的外皮剥去，再沿着柚子果肉底部筋脉的地方切下去，然后通过切口将柚子的白筋，连同柚子的白皮一起剥掉即可。
柚子怎么剥
剥柚子的方法有很多种，将柚子切掉两头，然后对半切开，取一半平放，沿着柚子的果肉的边缘，在柚子中间切一个小口，通过这个小口将柚子的果肉掰开，这样就可以非常快速的，将柚子肉上的白筋和白皮剥掉了。
1、柚子需要选择皮薄有光泽、富有弹性、重量较重、颜色淡黄或橙黄色的柚子，这样的柚子新鲜、水分充足，而且剥皮较为容易;
2、挑选好柚子后，先用水果刀沿着柚子切一圈，不切到果肉，然后用勺子沿着柚子的切口，将果肉剥离;
3、将果肉剥离后，用水果刀沿着柚子底部最粗的那条筋脉切下去，然后通过切口用手将白筋，连同柚子果肉的薄皮一起剥掉即可。