大红袍茶不是红茶，它是品质优异的乌龙茶。品质最好的大红袍茶叶在立夏前后采摘，而红茶最佳采摘时间在清明前后。大红袍产于福建武夷山，其制作工艺集合了绿茶和红茶的工艺，大红袍的茶叶拥有兰花香，泡出的茶汤橙黄明亮，特有的兰花香味十分出众。
大红袍茶叶不是红茶
大红袍茶不是红茶，因为它有和红茶近似的工艺，很多人误认为它是红茶，它属于乌龙茶，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。大红袍采茶标准为新梢芽叶生育交成，而经茶则为单芽、一芽一叶(两叶、三叶)，红茶属于发酵茶，而乌龙茶为青茶，即半发酵茶及全发酵.。半发酵乌龙茶呈现为透明的琥珀色茶汁。
大红袍茶也是中国的特种名茶，色泽绿褐鲜润，它的功效也很多，像消除疲劳、解热防暑、消食去腻、生津利尿等功效都非常好。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。想要更好的品味茶香，就要按功夫茶来浸泡，甘、清、香之味才能尽情的诠释。