最普遍的意思是代指男人，或者宋代夫妻之间，妻子称自己的丈夫为“官人”。
“官人”在唐朝时期是指当官的人，顾炎武在《日知录》里解释：“是唐时有官长，方得称官人也。”《旧唐书·高祖本纪》里也有“官人、百姓，赐爵一级”，这里的“官人”是被赐予爵位的官僚，所以这个称呼区别于庶民，不适用于平民之间。在一些诗句里有时也将“官人”作为男子的代称，比如杜甫《逢唐兴与刘主簿弟》里也写过：“剑外官人冷，关中驿骑疏。”
“官人”到了宋代，是对有一定地位的男子的敬称。比如《水浒传》中西门庆就被大家称为“西门大官人”，这个时候因为宫廷中出现了“官家”这个说法，所以平民百姓中也应势而生了将有地位的男子称为“官人”的叫法。
除此之外这个称呼也被运用到了夫妻之间。
在宋代作品《续传灯录·张商英》里写过这样的句子：“夜坐书院中研墨吮笔，凭纸长吟，中妻不眠，(妻)向氏呼曰：‘官人夜深何不睡去？’”这里就很明显是妻子将自己的丈夫称呼为“官人”。这个称呼后来一直沿用，在白话文里我们经常能见到这样的描写：明代冯梦龙的?《喻世明言》里：“三巧儿道：‘多少东行西走的人，偏没个卖卦先生在内；若有时，唤他来卜问官人消息也好。’”清代李渔的《奈何天·掳俊》里：“孤家年过二八，未有东床，要选个俊俏男子做压寨官人。”这些都是妻子对丈夫称呼为“官人”。
因为宋文化的影响力很大，所以讲述宋朝故事的影视剧一直风靡，在描写到宋代夫妻的时候，女子总是以“官人”称呼丈夫，所以这个意思也是现在我们最熟知的一个意思。