叶黄素是我们眼睛不可缺少的东西,叶黄素的缺乏容易使视力下降,出现眼部疾病。因此,平时要多补充叶黄素。那么,如何补充叶黄素呢?其实生活中有很多食物可以帮助我们补充叶黄素,这里跟大家说说,补充叶黄素的三种食疗方法。
人体不能合成叶黄素,所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。有很多食疗方法不仅可以帮助我们补充叶黄素,对于改善眼睛也有很多好处。
食疗一、补充叶黄素喝猕猴桃香蕉汁
原料:猕猴桃1个,香蕉1根,冷开水、冰块各适量。
做法:1、将猕猴桃洗净、去皮,切成小块备用。
2、将香蕉去皮,切块待用。
3、将猕猴桃、香蕉放入果汁机中,加入冷开水、冰块搅打均匀,即可倒入杯中。
功效:猕猴桃富含叶黄素,可以有效延缓眼睛老化。而香蕉同样是护眼佳品,其富含的钾和β-胡萝卜素,能够有效缓解眼睛不适症状,改善干涩、眼睛肿痛等症状。
猕猴桃香蕉汁
食疗二、补充叶黄素吃芒果南瓜羹
原料:南瓜、芒果、盐、蘑菇精
做法:1、南瓜刨去表皮,切成块上笼蒸熟。冷却后,放入食品粉碎机中搅拌成南瓜泥待用
2、芒果刨去表皮,切成块放入食品粉碎机中搅拌成芒果泥待用
3、净锅内加入少许水,放入南瓜泥,汤开后调味加少许盐、蘑菇精,最后放芒果泥,搅拌后出锅倒入汤碗中即可
功效:南瓜富含维生素A,可有效地保护眼睛。南瓜子含有大量磷质,能防止矿物质在体内积聚形成结石,并能维护眼巩膜的坚韧度。
食疗三、补充叶黄素吃胡萝卜玉米小蛋饼
原料:鸡蛋2个、面粉3-4勺、甜玉米1根、胡萝卜2个、小葱
做法:1、甜玉米剥粒备用,胡萝卜切小丁,小葱切末
2、锅中放适量油,下入玉米粒和胡萝卜丁翻炒3-4分钟,至熟。
3、将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中,加入2个鸡蛋,拌匀
4、加入3-4勺面粉(普通面粉),葱花,适量盐,拌匀
5、锅微热后,舀起一勺面糊,垂直、缓缓加入锅子里,就会自然形成圆形
6、小火煎至面糊凝固,翻个面,继续煎至熟透即可
功效:胡萝卜、玉米、鸡蛋,都是富含叶黄素的食物,这道菜可谓是最佳护眼食谱。
上面给大家介绍了补充叶黄素的三种食疗方法,生活中含有叶黄素的食物其实还有很多,像芒果、葡萄、橙子等都含有叶黄素。平时可以适量多吃这些食物,对于眼睛有着很好的作用。