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固元膏的做法详解 自己动手也能做出美味固元膏

发布于:2020-08-22 19:28:59发布者:天晴网友

据传说,固元膏是慈禧晚年间很喜欢的一种佳品,因为对身体很好,又能够治疗疾病,所以也算是一道药膳,现今是我们熟知的补血养元的佳品,口感很好,味道不错,并且做法也不少,今天小编就为大家收集一下各种固元膏的做法吧!

一、第一步准备食材

先取材,半斤的阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣各一斤,冰糖半斤。然后是粉碎食材,先用大块的阿胶用榔头敲成小块,再用食品加工机打成粉状,接下来将黑芝麻洗净后,在锅里炒干放在加工机里粉碎,红枣洗净去核放在绞肉机里粉碎,冰糖放在加工机粉碎。

二、开始加工

将这五种粉碎的食材放在盆子里面均匀搅拌后,倒入2斤的黄酒继续搅拌,改好盆盖后将盆子直接放进锅里,用隔水蒸的方法先大火蒸15分钟,再改用小火慢蒸一个半小时左右。然后放凉,分瓶子装起来,可以放入冰箱冷藏保存。

三、固元膏的功效

因为固元膏的食材中有阿胶红枣,所以补血是肯定的,适合妇女朋友常年使用,其中黑芝麻核桃又能补肾,适合男子服用。当然也适合老年人服用,还能够治疗咳嗽气喘,女性吃了美容养颜,减少雀斑和皱纹,芝麻还能让头发乌黑有光泽。对于孩子来说,是很有利于孩子们生长发育,在晚上吃还有利于睡眠,不过不要贪多哦。

虽然固元膏适合长期服用,但不适合大量服用,根据自己身体情况来服用,能够很好治疗疾病,保健身体,一天一两勺左右就可以了。不过在做的时候要注意食材选择方面一定要选好,如果有小孩儿食用,要注意黄酒的酒精浓度要选择低度的。

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