肝病是指发生在肝脏的病变,种类有很多。是目前已知疾病中,危害人们身体健康的最大杀手。如何养肝护肝,成为每个人必须要了解的事情。那么,肝病吃什么好、常见养肝药膳有那些呢?小编为了帮助大家能够很好认识这些问题,特意翻阅了些资料,查找到几道好吃好做的调理药膳分享给大家。
一、锂鱼汤
做法:取约600克活鲤鱼一条,洗净去鱼鳃、鳞片与内脏。将赤小豆40克,生黄芪30克,陈皮丝6克,枸杞子10克,放鱼肚内同煮,同时加入适量姜、葱、黄酒、香菇待鱼熟即可。食鱼肉喝鱼汤,可用于肝硬化腹水及肝炎、肝病白蛋白低者。有利尿、益气、健脾功效。制作时,也可按个人口味将赤小豆可改黑豆,调味可用胡椒粉、味精。汤中可加冬瓜、鲜菇、竹笋等调配。
二、香菇银杏
做法:先将水发冬菇(香菇)洗净去蒂,捏干水分。把银杏(白果)入油锅略炸,去掉果衣。然后把炒锅放置火上烧热,放入熟花生油,投放冬菇、银杏略煸炒,放盐、糖及鲜汤,改用温火焖烧3分钟,改用旺火,放入酱油、味精,用湿淀粉勾芡,淋上麻油起锅装盘即成。可用于肠胃防癌抗癌调理,高血脂、高血粘调理,高血压调理,乙肝、肝硬化调理。
三、银耳莲子羹
做法:先取银耳30克水发洗净后,小火熬1小时,成粘浆状即可。另取莲子30克,红枣20枚,山药100克,去皮切块,茯苓20克同煮至莲子酥软,将银耳兑入同煮。冷食热食均可。可按个人口味加白糖、冰糖均可,食用时加山楂或山楂糕调色即可。可用于慢性肝病的调理,可健脾补肾养胃,久食无害。
四、车前茵陈公英
做法:取鲜车前叶、鲜蒲公英、鲜茵陈各50克,洗净加水煎取一大碗,去渣加冰糖稍炖即成。每次服用100~200毫升,每日2次。可用于急性黄疸性肝炎降酶、退黄。该汤制作时,还可按个人喜好选加马齿苋、马兰、红枣、绿豆等。结语:以上就是小编为大家查阅的肝病吃什么好、常见养肝药膳。希望大家有空,不管有病没病的在家也做着调理下。起到有病治病,没病防病的效果。祝大家都能健康快乐的过好每一天