虫草花具有较好的滋补作用,比较常见的食用方法是用来熬汤,不仅可以让汤的味道变得非常鲜美,给身体提供的营养元素也是比较多的。在用虫草花煲汤的时候需要注意把握好具体的量,过量或者少量都会影响到虫草花汤的功效,那么虫草花汤放多少?
虫草花汤放多少
虫草花的滋补效果相信很多人都知道,煲汤的过程里面放入太多的虫草花反而容易出现滋不受补的情况,引起一些身体不适的症状产生。一般成年人比较适合用虫草花来煲汤,平时在家里煲汤选择十克至五十克都是可以的,主要是要看一家人几个人喝来决定。当然有的人会觉得虫草花煲汤太过于麻烦,那么可以考虑用五克左右的虫草花直接与沸水冲泡饮用即可,小孩子要使用虫草花茶的话,虫草花的量应该减半或者只需要用到三分之一。
虫草花煲汤的食谱
1、虫草花老鸭汤:选择半边老鸭(或老鸭)切块处理干净之后,在沸水里面焯一下去除血水之后,捞出来备用;其次将两钱虫草花、十颗红枣、十钱淮山、一块姜1、适量清水适量放在一起浸泡一会儿,冲洗干净之后与鸭块一起放入煲内,加入适量的水,大火烧开转小火慢煮两个小时,加入适量的调味盐即可出锅。
2、虫草花胶汤:将适量的瘦肉切片在沸水里面焯一下;将适量的花椒清洗干净之后,在有姜片的清水里面浸泡二十分钟左右;将适量的虫草花与淮山药在清水里面浸泡五分钟之后,清洗干净放入煲内,加入瘦肉与适量的清水,武火烧开转文火慢煮两个小时,加入适量的调味盐即可。
相信通过上面的具体分析介绍,大家对于虫草花煲汤的一些信息有了一个大致的了解,由于虫草花具有滋补的作用,所以适合人们长期食用,在食用虫草花的时候需要做到少量多吃的原则,需要坚持使用虫草花才可以起到调理身体的作用。