维生素C是很多食物中都含有的营养成分,这种营养对人体也可以带来恩多的好处,每天需要适当摄取,可以维持身体健康。但是吃维生素C也是有禁忌的,如果饮食不当,则可能会对健康造成不利影响,下面就来详细了解维生素C的饮食禁忌,以及富含维生素C的食物吧。
1、忌盲目吃维生素C
维生素C对身体有重要的作用,却不是补充越多越好。长期过多吃维生素C很容易造成草酸、尿酸结石,一般说来,每天补充维生素C100毫克左右即可。
2、忌和动物肝脏同吃
吃维生素C的时候忌与动物肝脏一起吃,维生素C容易氧化,动物肝脏中含有的铜离子会加速其氧化的速度,而降低维生素C的作用。
3、忌和药物同吃
吃维生素C的时候忌与药物同时服用,这样很容易造成药物在酸性环境中降低疗效甚至是失去效果。另外也不能乱用药物,以免加速体内维生素C的流失。
4、忌突然停止服用
吃维生素C的时候要注意,一段时间服用维生素C之后忌突然停止服用,这样很容易引起药物的戒断反应,使症状加重或者是复发。应该慢慢地逐渐减少摄入量直至停止服用。
5、肾功能差的人不宜多服
吃维生素C之前,要注意肾功能差的人不宜长期多服维生素C,以免引起胃酸过多,胃液反流,甚至导致泌尿系统结石。
6、含维生素C多的食物
含维生素C最丰富的食物:甜椒、柑橘、猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、萝卜叶。
含维生素C比较丰富的食物:草莓、菠萝、南瓜、柠檬、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、芦笋、萝卜、大豆。