大家都知道雪蛤是个宝，更适合女性食用。具有抗衰老和美容养颜的作用。作为一种物种它又是东北林蛙的别称。因其可以冬眠五个月之久，聚集了来年繁殖后代的所有营养。此时的雪蛤滋补营养更是无与伦比。其性味咸平，不燥不火。含有大量的蛋白质，尤其作为日常滋补之品。
雪蛤的滋补效果:
雪蛤对人体的滋补大大有益处，对于病后恢复，咳嗽，支气管炎有很好的疗效。那么除了这些功效，雪蛤还有什么滋补疗效呢？
1.雪蛤对一些年老，身体虚弱，产妇以及久病虚赢的人具有很好的滋补作用。而且对慢性支气管炎造成的机能障碍和肺虚咳唆有一定的辅助治疗的效果。
2.吃雪蛤可以提高人体免疫，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。可以降低感冒次数和其他疾病的发病率。
3.对于治疗更年期综合症有很好疗效，调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
4.美容养颜，雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。
哪些人不适合吃雪蛤:
雪蛤的功效虽然了得的，但凡事都有两面性，雪蛤也不例外，不是人人都可以吃的。反而会起反作用。
1.有乳腺癌，卵巢囊肿以及子宫肌瘤等严重病症患者，一般情况下乳腺增生和轻微的卵巢囊肿是可以服用雪蛤的。
2.儿童、青少年不适合用雪蛤。儿童和青少年属于长身体的时期，雪蛤含有高蛋白，用多了会导致身体发胖以及早熟，所以轻易不要给孩子服用。
3.有肾衰竭、严重糖尿病、尿毒症等患者禁忌用雪蛤，因为雪蛤含有转氨酶，肾衰竭和尿毒症患者使用之后会让病情严重，糖尿病患者会导致血糖增高，恶化病情。
所以，雪蛤的滋补效果颇多，常常吃雪蛤不仅养生还能预防疾病可谓是一举两得的好事。那就让雪蛤快快加入到我们的日常饮食中来吧！全家人的健康才是真的健康。不过千万要注意食用方法和禁忌哟！