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吃大豆卵磷脂可以保护肝脏吗

发布于:2020-06-22 10:33:18发布者:天晴网友

为什么说大豆卵磷脂可以保护肝脏,因为大豆卵磷脂对于脂肪有一定的分解作用,而肝却很容易受到脂肪的伤害。吃大豆卵磷脂可以保护肝脏吗,还有我们常说的喝酒伤肝,究竟对于肝脏也有损害,而大豆卵磷脂对于酒精也有乳化作用。

一、卵磷脂对人体的作用

生命所需的卵磷脂可由肝脏少量分泌,但随着年龄的增长,30岁以后人体的卵磷脂基本只能由食物供给。肝脏虽然可以合成少量的卵磷脂,但由于贮存能量、排泄废物、供应体内某些重要的酶等作用,会使人体消耗掉大量的磷脂;而缺乏卵磷脂,酒精和高胆固醇就会引起脂肪肝和肝炎及肝硬化。

解酒

二、卵磷脂有解酒的作用

卵磷脂具有一定的解酒作用和乳化作用,所以能够充分保护肝细胞,同时促进肝细胞的活化和再生,增强肝功能。而合理的补充卵磷脂,则能有效降低酒精性肝硬化、肝肪肝等疾病的患病率。

三、卵磷脂对肝的保护作用

大豆卵磷脂有一定的生理调节作用,其根本是依靠磷脂酰胆碱,而这个部分作用的核心是真正的卵磷脂部分。胆碱对脂肪具有较强的亲合能力,能将肝脏中堆积或新合成的脂肪及时代谢,达到降低脂肪肝发病率的作用。

胆碱缺乏脂肪就会在肝细胞内,及肝细胞间大量堆积,不仅会影响肝细胞正常的生理功能,甚至会导致肝细胞发炎肿胀、阻碍血液流通,造成肝细胞的死亡。卵磷脂不但可以预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生,同时可降低血清胆固醇含量,防止肝硬化,有助于肝功能的恢复。

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