发布于:2020-06-17 15:02:56发布者:天晴网友
如今,正是秋桃上市的季节,鲜嫩多汁的秋桃不仅可以补养夏季消耗的阴液,桃子生津还可以预防秋季的干燥。中医认为,桃性温,具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫的功效,初秋吃桃体现了既补虚又防燥的食疗理念。
桃的果肉中富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健作用。
桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。据现代医学研究,桃子中铁含量较其它水果为多,对小儿和妇女的缺铁性贫血有辅助治疗作用。由于桃子钾离子含量大于钠,在100克新鲜桃子中,含钾202毫克,含钠仅1毫克。这对于水肿患者来说,多吃些桃子有利于利尿消肿。桃子含较多的有机酸和纤维素,能促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,从而增加食欲,有助于消化。所以,对于贫血病人、浮肿患者,以及胃纳欠香、消化力弱之人,也适宜吃些桃子。
桃子毛多,可在清水中放入食用盐,将桃子浸泡3分钟,搅动,桃毛就会自动脱下。另外如果桃子是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它热气散去再吃比较好。没有完全成熟的桃子最好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻。即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。
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