肠炎是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和限局性肠炎等。
1、肠炎症状及治疗方法
肠炎的典型病症就是腹泻、恶心呕吐、腹痛难忍、发热、没有食欲以及精神不振等，当患者出现上吐下泻的表现的时候就很可能是肠炎的表现。而且长时间的拉肚子和呕吐是会引起身体脱水的。肠炎的疾病是可以通过药物治疗的，比如藿香正气液、乳酸菌素片等等，如果病情比较严重，已经陷入昏迷或者有呕血的现象，那么就需要进行静脉注射。并且可以服用中药进行内在调理。
2、急性肠炎症状
肠炎是分为急性肠炎和慢性肠炎的，急性肠炎的发病比较快速和凶猛，患者会第一时间就出现上吐下泻、腹痛不止，发热，食欲不振，精神恍惚，口干舌燥等等现象。长时间的呕吐之后还会出现脱水，并且还有泛酸和便血的现象。引起肠炎最主要的因素就是饮食不健康或者受到情绪和不良的生活习惯导致的，疲劳、情绪激动、抽烟喝酒等不良嗜好都会对肠胃造成不适。
3、慢性肠炎的治疗
慢性肠炎的治疗方法主要是药物治疗，并且要辅助饮食调理。饮食不健康和不良的饮食习惯是造成肠炎的最主要的因素，所以首先要养成按时吃饭的习惯，饮食需要清淡一些，不能吃辛辣的和刺激性的食物，特别是动物的内脏等毒素比较多的食物要少吃。隔夜的食物不能吃。另外要多吃点新鲜的蔬菜和瓜果。同时可以服用中药材进行肠胃的调理。
4、肠胃炎吃什么好
肠胃炎的病人饮食健康很重要，首先肠胃炎饮食要清淡，少油少盐少脂肪，最好可以选择比较容易消化的食物，流食和软食是比较好的，所以肠胃炎是可以吃点白粥、小米粥、面条、面食等。其次肠胃炎要多吃点含有蛋白质和维生素的食物，比如鸡蛋、鸡肉、鱼肉、瘦肉、豆腐、蔬菜、西红柿、白萝卜、南瓜、秋葵等等。另外还可以多喝点汤水养胃，比如鱼汤、土鸡汤、牛奶等等。
5、肠炎治疗方法
肠炎的治疗方法有很多，第一种方法就是中医治疗，可以服用中药进行肠胃内在的调理，适用于慢性肠炎患者。第二种方法是服用药物治疗，止泻药和镇静药是可以缓解肠炎患者腹泻和呕吐的表现的。第三种方法就是饮食调理，可以吃点苡仁粥、莲子百合粥、山豆粥等等，这些膳食都是可以帮助健脾养胃，同时具有趋势和止泻的作用，而且流食容易消化。