当前位置:网站首页> 健康>正文

春天饮食养生要注意什么 春季饮食养生讲究三原则

发布于:2020-06-14 15:15:23发布者:天晴网友

中医认为,春天是温暖的季节,万物生发,春季养生要顺应气候的变化,通过饮食调养来保持身体健康,在养生的过程中要牢记饮食3大原则。

一、饮食养生三原则

1、主食中选择高热量的食物。是指主食中除米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。

2、保证充足的优质蛋白质。是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。

3、保证充足的维生素。青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵御疾病的重要物质。

二、春季饮食分三时期

1、早春时期

为冬春交接之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。

饮食原则:选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。

早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。

午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。

晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。

2、春季中期

为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。

3、春季晚期

春夏交接之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。

早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。

午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。

晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。

三、春季饮食注意事项

1、少吃酸比较好

每日除三餐之外,还要多吃一些水果,因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。

2、多生少熟减少致癌物

熟肉制品食用方便,口味也不错,你可能更喜爱熟肉制品。不过,这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是防腐。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺,威胁健康。

3、多还原少氧化活跃大脑

所谓氧化食物,是指那些富含过氧化脂类化合物的食物,油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表。这些食物能在人体内发生氧化反应,损害脑血管壁,使脑血管变窄,对大脑的生理活动产生不良刺激。

还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止脑血管壁的氧化反应进行,或者使已经发生的氧化反应“还原”,保证脑血管通畅的健康状态。

4、多糙少精保护血管

专家研究发现,一种称为同型半胱氨酸的物质,如果在血液中的浓度过高,就会引起人的动脉硬化,最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高,越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

5、多绿少白益寿延年

蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反之就越少。按此规律排出的顺序是:绿色蔬菜、红黄色蔬菜、白色蔬菜。绿色蔬菜富含钙质,叶酸与维生素C的含量也很高。

点击展开全文
相关推荐+更多
  • 春季咳嗽易发 用药切不可盲目

    春天是万物复苏的季节,也是细菌滋长的季节,抵抗力弱的朋友就容易感冒咳嗽,那么春季咳嗽应该吃什么药来治疗呢?专家提醒,咳嗽也需要安全用药。 中医学认为感冒是由于风邪趁

  • 晨起养生有什么禁忌 晨起养生七件事不宜马上做

    俗话说,一日之计在于晨。养生也要从晨起开始。大多数人晨醒时要么立即起身,要么恋床不起,其实这两种起床方式都不利于养生。因为人在经过一夜的睡眠之后,身体还没有从抑制

  • 春季怎么吃大枣养生 介绍三款大枣食疗方

    提到枣,我们常常会想到香甜的和田玉大枣、金丝蜜枣或是阿胶枣,其实枣不仅是食物,更是一味良药,中医把它当做清润补品,非常适合在春天食用。 春季肝功能旺盛,酸味食品使肝

  • 春天补肾吃什么好 这七种食物最养肾

    春天已经到了,你是否已经开始补肾了呢?那你知道如何补肾吗?生活中很多食物就有补肾的功效,适当多吃这些食物就有补肾的作用。春季补肾正当时,下面就给大家介绍几种适合春

  • 春节是如何养生 春节保健注意三事项

    春节期间,在这盛大的节日里尽情吃、喝、玩、乐,为了健康与快乐同行,春节7日要合理安排好日常生活,确保身心都健康。 春节保健注意三事项 一、节制饮食 春节期间各种美味佳肴

  • 春天吃什么减肥 5款减肥餐让你健康瘦身

    又到了减肥的季节,这个时候不减肥,到了夏天怎么办呢?那春天有什么快速有效的减肥方法,下面就为大家介绍5款减肥餐,让你健康瘦身。 一、苹果餐 1、早餐:一瓶牛奶(或不加糖

文章评论