八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
1、八宝茶的功效与作用
八宝茶是用茶叶做底料，然后放入各种各样的食材，所以八宝茶是能够帮助很好的起到滋阴润肺的作用，其中含有的枸杞和红枣还能够有益气补血的作用，所以平时有气血不足的人是可以经常喝一些八宝茶的，另外就是如果你不喜欢喝白开水的话也可以适当的喝一些八宝茶，因为八宝茶是喝起来是香甜可口的，当然八宝茶还能够有清嗓利喉的作用，所以咳嗽的人也很适合喝一些。
2、孕妇可以喝八宝茶吗
孕妇是可以喝八宝茶的，因为八宝茶虽然是以茶为底料，但是其中加入了枸杞和桂圆肉之类的辅料，而且还不属于凉性的，所以孕妇也很适合喝，如果孕妇在怀孕期间有感冒咳嗽现象的话也很适合喝一些八宝茶，这样能够帮助更快的好起来，但是因为八宝茶是甜的，所以孕妇喝的时候也是需要适量的尤其是晚上最好不要多喝，以免引起糖分堆积。
3、八宝粥的做法和配料
八宝粥的做法很简单，你可以先将米洗好放入锅中作为底料，然后放入枸杞、红枣之类的辅料，再放各种各样喜欢的蔬菜，，或者也可以适当的加入一些你喜欢的肉类食物，然后可以根据个人的口味适当的放一些盐，这样能够让你的粥喝起来别有风味，当然如果你不喜欢吃咸的也可以适当的放一些样做成甜粥，除此之外就是八宝粥是腊八节必吃的，学会之后会很实用。
4、糯米粥的功效与作用
糯米粥在做之前建议可以先泡在冷水中几个小时，然后再放到锅中煮，因为糯米在浸泡过之后会更加的香甜软糯，如果喜欢吃甜的的话也可以适当的放一些蜂蜜，如果喜欢吃咸的也可以适当的放一些鸡肉和蔬菜，这样做出来的粥会更好喝，糯米比普通的米含有更多的维生素B，而且还能够更好的促进肠道蠕动，所以很适合胃不好的人吃，冬天也可以用来暖胃。