说到烧烤我们再熟悉不过了，尤其是夏天路边随处可见各种烧烤，几个人围坐一圈，吃上一些烧烤，喝上几瓶啤酒，聊聊天，晚上的小风一吹，这感觉美极了，但是烧烤虽然好吃，但是有危害的，吃烧烤的危害有哪些呢?
吃烧烤的危害1、上火
烧烤过的食物一般都是燥热的，还会加上一些孜然辣椒之类的调味品，这也属于热性食材，虽然吃起来味道比较好，但是会对胃肠造成刺激，影响消化，人很容易上火。
吃烧烤的危害2、感染寄生虫
烧烤的时候很多人们为了追求美味，会把食物烤的外焦里嫩，这样食物没有全熟，里面还是说生肉，再加上不够卫生以及肉质的好坏，这样很容易感染寄生虫，埋下隐患。
吃烧烤的危害3、致癌
食物经过烧烤之后会发生一定的反应，产生致癌物质，我们吃烧烤就会导致致癌，而且在烧烤的环境中，我们皮肤、呼吸道以及消化道也会吸入一些致癌物质，也会容易致癌。
吃烧烤的危害4、减少蛋白质利用
食物经过烧烤的时候会散发出诱人的香味，但是经过烧烤会发生梅拉德反应，肉质里面的维生素会破坏，蛋白质也会变质，氨基酸也会下降，这样导致营养下降，影响利用率。
吃烧烤的危害5、现代病元凶
经常吃烧烤会影响青少年的视力，像烤羊肉串、烤鱼串等等，而且还会患上现代病，像高血压、糖尿病以及心血管疾病等等，主要是热量高，脂肪高，增加患病几率。
吃烧烤的危害6、乳腺卵巢癌
烧烤的危害等同于吸烟的危害，有关调查研究表明，吃一个烤鸡腿的毒性相当于吸了六十支烟，对于女性来讲这样会增加患乳腺癌的几率，因此最好不要经常吃烧烤。
以上就是为您介绍的吃烧烤的危害，看完之后是不是感觉就像吃毒药一样，烧烤虽然好吃，但是对我们的危害却是不能忽略的，因此为了您的健康少吃烧烤。
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