黄芪是一种功效和作用非常多的中药,但是由于有些人对这种中药的吃法不是很了解,使得它被食用的频率不是非常的高。那么,黄芪的食用方法有哪些呢?下面我们就跟着专家一起来详细的了解一下,希望通过今天的学习,能让大家更多的利用黄芪。
1.黄芪鲫鱼汤
家庭主妇们喜欢将黄芪用作是煲汤的辅料,把它和鲫鱼一同用来熬汤,具有滋补气血和预防衰老等功效,因此,受到非常多的人的喜爱。准备好一条新鲜的鲫鱼,将它清洗干净,加入适量的料酒和生姜去除腥味,沥干水分,放入油锅内煎炸,当鱼的两面变得金黄后,在锅内倒入适量的清水和黄芪,先用大火将水煮开后转为文火,30分钟后加入调料就可以关火了。
2.黄芪陈皮粥
黄芪和陈皮都具有调理气血的功效,将它们一同用来熬粥,对于那些刚刚生完宝宝的产妇非常的好,可以帮助他们调理气虚。将30克黄芪放入清水中,煎熬3次后,去除药渣将汤汁倒入干净的碗内,然后将汤汁倒入粳米中共同熬制,加入适量的陈皮末,煮好后就可以食用了。
3.黄芪泡酒
和其他许多中药一样,黄芪也可以用来泡酒,黄芪酒在治疗男性肾虚和腰腿酸软方面有非常好的作用。将适量的黄芪清洗干净,等到水分完全挥发后,把它用纱布包扎好然后放入陶瓷坛内,倒入适量的粮食酒,将瓶口密封,一个月后就可以饮用了。
除了上面罗列的三种关于黄芪的食用方法,它还可以用来炖虾和泡茶等,食用方法可以说是非常的多。但是值得注意的是,用黄芪泡酒的时候,最好选用纯度比较高的粮食酒,如果采用黄酒的话,就需要把黄芪研磨成粉末。