阿胶在生活中史很常见的食品了，都知道它有补血的作用，一般女性如果贫血吃阿胶是很好的，当然，它还有很多其他的功效，所以它的功效和吃法大家可能比较关注。那么下面一起来看看阿胶功效及吃法大全是什么?
一、阿胶的作用和功效
阿胶首先的作用就是补血，一般气血不足、补血滋阴的人群可以使用;另外它也可以补气，如果身体不好，可以适当的吃一些阿胶它可以补气虚，有调精益气的功效;阿胶也有止血凝血的作用;在冬季的时候手脚冰冷也可以吃阿胶，它对预防手脚冰冷也是有效果的;当然，产后如果奶水少，很多时候都是气血不足引起的，这个时候可以吃阿胶补气血，气血足了，这样奶水自然就多了，所以阿胶的功效作用有很多，合理的使用就可以了。
二、阿胶的吃法
1、芝麻、核桃阿胶膏：阿胶150g把它砸碎，然后用黄酒350ml浸泡一周，等到阿胶呈海绵状，然后在加入一些水炖化，再加入黑芝麻、核桃仁、冰糖适量，在蒸上一个小时，在不断的搅拌，冷却即成冻膏。这样每天早晚各一两勺使用温开水宏发就可以了。
2、阿胶鸡蛋汤：诶叫把它弄成一小块，然后用5-10g放在碗里面加入一些开水化开，在用鸡蛋调匀，然后在加入适量的蜂蜜就可以了。每天早上起来服用一次，对阴血不足、胎动不安、虚劳咳嗽等有治疗作用。
3、阿胶金丝枣：阿胶最好的搭配就是红枣，阿胶金丝枣它有养血健脾、治疗失眠的作用。而且它的做法也很简单，在锅里面煮上10颗红枣，然后把阿胶6g捣碎放在锅里面融化开了后在加入一些红糖调味就可以了。
4、阿胶粥：阿胶也可以和糯米一起熬成粥一起吃，这个吃法有养血止血、滋阴润肺的作用，而且它还有保胎的作用。
上述主要介绍了阿胶的功效和吃法，如果有需要大家可以结合自己的实际情况吃阿胶，阿胶使用恰当对大家的身体健康也是很好的。另外，患者也要查清楚导致气血不足的原因，后期做好相应的预防工作，也是很重要的。