现在越来越多的人开始注重自身的饮食质量，不再过多的关注食用普通的一些蔬菜，而是开始关注一些营养价值都非常高的食用菌类，而黑松茸由于其营养价值非常的高，受到很多人的喜爱，可是你知道吗?还有一种菌类叫做白松茸。那么，白松茸和黑松茸一样吗?是否仅为颜色的不同呢?下面就一起来详细的了解一下吧!
什么是白松茸
白松茸，其实真实的名称为金福菇，一般的情况下是丛生或族生一类的菌体，其形状比较的大，菌肉一般为白色或者是乳白色，菌盖看起来非常的平展光滑且半球形，菌柄则呈长棒状，属于一种食用菌的新品种，可进行人工栽培。
金福菇的营养非常的丰富，含有多种营养物质，比如常见的蛋白质、粗脂肪、总糖、粗纤维。
味微甜而鲜美，耐贮性非常的好好。经常性的食用具能够提高人体的免疫力，还能治疗糖尿病以及一些心血管疾病、同时还具有一定的抗衰老、美容养颜等多种功效，被广泛用于研发药品、保健品以及化妆品。
什么是黑松茸
黑松茸为一种野生食用菌，多生长于地表之下，一其形状主要为大头状，且颜色多呈现为灰褐色的，属于一种野生食用菌，很难进行人工栽培的。
黑松茸主要的营养成分为蛋白质、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素以及微量元素，此外还富含有鞘脂类、三萜、雄性酮、松露酸、松露多肽等一些代谢产物，营养保健价值是非常高的。
黑松茸具有一定的助阳、调理内分泌等多种功效;在防止老年痴呆、动脉粥样硬化方面有十分明显的活性;经常性的食用还能增强人体的免疫力、抗疲劳等作用，经常性被制作为一种保健品。
白松茸和黑松茸一样吗?从上述的文章中我们可以看出其区别是非常大的，不管是外形、所含的营养成分、主要的功效与作用完全是不一样的。希望大家在生活中能够将两者分辨清楚，不再混肴。
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