春季是心血管疾病高发期,除了遵循医嘱外,在日常的饮食方面有何注意的,对保护心血管吃什么好?
对心血管有益三种“黑粥”
黑米苹果粥
黑米100克,苹果1个,先将黑米浸泡5小时后入锅用旺火煮,待米成稠状后,把去皮切丁的苹果入锅熬5分钟即可食用。
专家点评:黑米含有高浓度的花青素,具有抗氧化作用,可降低血液中坏胆固醇浓度。而苹果富含钾元素,可以扩张血管,防止血管病变。
提示:黑米不易煮烂,胃肠功能不好的老人不宜多食。
黑芝麻玉米粥
黑芝麻15克,新鲜玉米80克,清水适量,待锅中水烧开后,将玉米入锅熬20分钟,再把芝麻入锅熬5分钟后即可食用。
专家点评:黑芝麻、玉米两者联用,有消热通淋,利尿止血,调节胆固醇,降糖、降压、降脂的作用。
提示:不能与田螺、鸡肉同食,以防中毒性反应,与黄瓜同食易腹泻,便溏者忌食。
黑木耳薏米粥
黑木耳15克,薏米100克,红枣5颗,将薏米浸泡4小时后入锅,加少许面碱,以便煮烂,用旺火煮开后放进红枣,改用文火慢熬,待粥成稠状后,把泡开的黑木耳撕成碎片放入,熬5分钟后即可食用。
专家点评:黑木耳有益气补血、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等作用。薏米有健脾利水、减肥清脂、消肿散浊作用。两者煮粥食用,对增强免疫力,扩张血管,促进血液循环有显著的效果。
提示:该粥与野鸭同食易引起消化不良,有出血性疾病及孕妇不宜食用。
总结:以上是三款护心血管食谱粥,保护性很强,平时饮食不防吃些身体有益的,这样是不是活的更长寿一点。