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白鸡冠茶冲泡方法 谈谈唤醒白鸡冠茶完美茶性的办法

发布于:2020-05-25 11:32:24发布者:天晴网友

武夷山拥有国内少见的优越地理环境和生态环境,不仅是闻名的自然风景名胜地,武夷山还一个是个盛产名茶的宝地,其中非常出名的就是白鸡冠茶。白鸡冠茶是什么,白鸡冠茶冲泡方法怎么操作,今天我们就来一起讨论一下这个话题。

白鸡冠茶是什么

白鸡冠茶是武夷山四大名丛之一,白鸡冠茶树的叶绿色比较淡,隐约还带有一丝白色,是一种非常奇特的茶树,叶子的形状与白锦鸡头上的鸡冠很相近,因此人们便为它取名为“白鸡冠茶”。

白鸡冠茶冲泡方法

比较讲究的白鸡冠茶冲泡方法共分为三步,温壶温杯、温润泡以及冲泡,以下我们分开来介绍。

1、温壶温杯。这个步骤是泡白鸡冠茶必不可少的,不仅能够消除杯壶上的细菌和去除上一次泡茶余留的味道,更重要的是在之后的泡茶步骤中帮助白鸡冠茶的茶性更好的发挥。具体做法是用盖碗(壶)、茶海及茶杯,开水淋烫盖碗(壶)、茶海及茶杯,给整套茶具预热加温。

2、温润泡。取7-8克茶叶放入盖碗并加入开水,注意开水的用量,这里让开水刚刚浸没放入的茶叶就可以了,浸没完成后快速将水倒出茶海,并重复一遍以上的步骤,烫杯两遍后,白鸡冠茶的茶性就能最大程度上被发挥出来。

3、冲泡。冲泡也是有讲究的,根据个人的口味,适当调整开水用量和茶叶的浸泡时间,之后将茶汤倒入茶海,将茶海中的茶汤倒入茗杯即可品尝了。冲泡可以重复多次,第二次冲泡时浸泡茶叶10秒即可,因为此时白鸡冠茶的茶性已经得到充分的唤醒,无需太多的浸泡时间了。

以上就是白鸡冠茶冲泡方法的详细介绍。越是讲究的冲泡方法,越能够将好茶最佳的口感激发出来,如果您日常生活中喜爱品茶,可以这种冲泡方法,相信冲泡后茶的口感一定不会让您失望的!

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