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白兰花茶的制作方法 揭秘几种白兰花茶的制作方法

发布于:2020-05-27 13:26:25发布者:天晴网友

中国文化博大精深,在中国众多文化中“茶文化”最受大家宠爱。中国的“茶文化”历史悠久,传遍全世界,世界越来越多的人爱品茶、会品茶,但是大家并不太清楚茶的制作方法,白兰花茶的制作方法了解的人就更少,下面小编为大家介绍一下中国白兰花茶的制作方法。

白兰花茶的制作方法

白兰花茶是我国花茶品种中的一种,很具有代表性,它的知名度仅次于茉莉花茶,主要生产于我国广州、福州、苏州、金华、成都等南方各地。白兰花茶是用白兰花窨制而成的,白兰花茶有紧结的条索外形,颜色是温润的墨绿色,用沸水冲泡后茶香浓郁,滋味甘醇浓烈,黄绿色的茶汤明亮清澈,茶叶嫩绿明亮,散发着诱人的光泽。

制作步骤

1、将刚采撷来的白兰鲜花进厂后要摊放在地面,这是为了防止花温过高而使香气散开流失、花朵变红,此外,摊放场地应阴凉、通风,这样做便于白兰花散热和挥发掉水分。

2、将青毛茶烘干精制成茶坯,当复火后的青毛茶坯温度降至34~36℃时,将白兰花拆瓣后与青毛茶拌和,比例是青毛茶坯100kg放白兰鲜花5kg。白兰花鲜茶一般采用条窨和块窨,而且厚度为40—50cm;当温度降低到30℃时就可采用囤窨,厚度一般为70~90cm。而茶坯温度高到42℃左右时,就可进行一次通风;当温度再次降到32~36℃时即可收堆,20个小时后就可装箱密封。

Soeasy,就是这么简单,以上就是白兰花茶的基本制作方法,步骤简单,方法健康。相信现在大家应该了解了白兰花茶的制作方法,对茶的认识也进一步的加深了,白兰花茶还有一定的功效,大家可以在闲暇之余品品白兰花茶,让你更加了解它的风采。

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