胆结石作为一种常见而容易治愈的疾病，我们有什么方法可以从饮食方面预防它呢?1、忌吃含胆固醇较高的的食物。如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。2、忌吃含高脂肪食物。如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。4、忌食辛辣刺激的调味品。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
1、胆囊结石饮食禁忌
胆结石在饮食方面有诸多需要注意的地方，一些食材应该忌口，此类疾病不可接触胆固醇高的食材，比如说动物肝脏，鸡蛋黄等，而油炸食物，高脂肪的食物以及辛辣刺激的食物都需要进行控制，若是摄入过多会对胆囊造成伤害从而影响病情，此外胆结石患者饮食需规律，切忌暴饮暴食，水果中富含丰富的营养元素，对身体也有一定的益处，可以适当的进行补充。
2、胆结石痛怎么办
胆结石疼痛的症状发作的话，建议及时服药止痛，之后可以按摩相应的部位减缓痛感，药物虽无法根治此类疾病，但是长期服用还是可以减少发作的，除了进行药物治疗之外，日常生活的调理也是不可缺少的，尤其是饮食方面，胆结石患者不适宜接触高脂肪，辛辣油腻的食物，因此饮食宜清淡，平时可以吃点果蔬补充营养，多注意休息，避免劳累。
3、胆结石手术要多少钱
胆结石手术的费用是依据患者病情决定的，如果结石不严重价位也就在千元左右，如果还存在其他并发症，手术的价格可能就稍微贵一点，胆结石属于较为常见的疾病，手术之后身体的恢复调理是最为重要的，饮食上宜清淡，比如米粥，清汤之类，不可接触油腻辛辣的食材，新鲜的果蔬中含有丰富的营养元素，可以适量的补充，建议患者保持良好的心态，帮助身体恢复。
4、胆结石的治疗方法
胆结石的治疗方法一般是以药物调理为主，药物虽然不能彻底根治此类疾病，但是可以减缓发作时的痛感以及减少发作的次数，除了进行药物调理之外，生活中也有许多需要注意的地方，就饮食方面而言，建议以清淡温和的食材为主，尽量不要接触高脂肪，高胆固醇的食材，可以多吃一点新鲜的水果蔬菜，就睡眠方面来说，建议多注意休息，避免过度操劳。
5、胆结石可以吃什么
胆结石患者就饮食来讲要求比较高，以富含维生素的食材为主，比如说胡萝卜，西红柿等，当然对于促进胆汁分泌的食材也需要多涉及一点，对身体的恢复具有好处比如说家禽，黑木耳之类的菌类等，在制作菜肴的时候需要选用植物油，这种油富含的胆固醇比较少，对胆结石的影响也就不大，此外新鲜的果蔬中含有丰富的营养元素，可以多补充一点，如苹果，香蕉。